【美食教程】茶树菇焖腊鸡

诗意人生 · 发表于 2021-3-9 11:14:29

食材明细

主料
风干腊鸡1个、干茶树菇100g

辅料
姜丝、蒜、小米椒2个

调料
油、酱油、蚝油、胡椒粉

茶树菇焖腊鸡的做法步骤

1、风干腊鸡剁成块，先焯水去掉咸味。

2、茶树菇先泡发半个小时。

3、准备姜丝、蒜瓣、小米椒。

4、起锅热油，把姜蒜小米椒爆香。

5、倒入腊鸡块。

6、翻炒至表面微微发黄。

7、倒入茶树菇。

8、翻炒两分钟，把茶树菇的水分炒干。

9、放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖调味。

10、将调好味的铲入高压锅中，加入适量的清水。

11、焖上15分钟即可，撒入鸡精，再用勺子翻动一下，把底部的汁搅匀。

12、成品。咸香适口，非常下饭。

还是可以 · 发表于 2021-3-9 11:25:54

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