近年来 我市已先后为 苌弘鲶鱼、油烫卤鹅、 麻辣小龙虾、柠香脆皮鱼 等资阳本地特色美食 制定出台了地方标准 近日 资阳市市场监督管理局发布公示 拟再为5道本地美食 制定地方标准 快来看看有你爱吃的吗 ↓↓↓ 安岳柠檬宴烹饪技艺·柠檬嫩兔
柠檬嫩兔是资阳市级天府旅游美食，也是安岳柠檬宴系列中的一道经典美食。既有兔肉的嫩滑，又有柠檬的清香，两者看似天差地别，却巧妙融合在一起，口感丰富，令人回味无穷。 帅乡桑椹美食烹饪技艺·乐至烤肉乐至烤肉是资阳市级天府旅游美食，也是资阳市第四批非物质文化遗产名录项目。乐至烤肉历史悠久，以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。麻辣香的风味在四川烧烤系列中独树一帜，形成了一种独特的川中民俗饮食文化。 帅乡桑椹美食烹饪技艺·倒罐蒸桑叶鸡倒罐蒸桑叶鸡是资阳市级天府名菜，是乐至县回澜镇民间传承两百余年的传统汤菜。食材选用乐至本地用桑叶喂大的土鸡，蒸制时不加一滴水、鸡精、味精，全靠倒流的蒸汽形成汤汁，通过倒罐盖子温度的高低控制汤汁的多与少。其造型独特、构思巧妙、设计科学，充分展示了劳动人民的聪明智慧。 长寿美食菜系烹饪技艺·冬菜臊子面
万氏冬菜臊子面，创始于清同治年间，至今已传承六代，是资阳市级非物质文化遗产代表项目。 安岳柠檬宴烹饪技艺·蒜香坛子肉
蒜香坛子肉，是安岳柠檬宴系列的其中一道。鲜香的“坛子肉”上能尝到淡淡的蒜香味，肉质肥而不腻。
以上的美食，你吃过几道呢？
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