近日，广东省东莞市市场监督管理局发布关于食品监督抽检信息的通告（2021年第26号）。通告称，近期，该局组织抽检饼干，餐饮食品，蛋制品，豆制品，方便食品，糕点，罐头，酒类，粮食加工品，肉制品等食品。其中，检出1批次商标为“百菲酪”的水牛高钙奶不合格。具体信息如下：
东莞市东城金强百货店销售的标称广西百菲乳业股份有限公司生产的水牛高钙奶，钙不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
钙是人体必需的元素，是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩等所必需的元素，人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。婴幼儿谷物辅助食品中钙的要求为不低于标示值的80%且不低于12.0 mg/100kJ。钙含量不达标原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求；或者生产加工过程中搅拌不均匀等。
东莞市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已要求相关经营单位立即停止销售、生产等措施控制风险，并依法予以查处。同时欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
抽检不合格产品信息 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 钙‖175mg/份(200mL)‖≥80%标示值(标示值：240)mg/份(200mL) | |
(人民网科普) | 
