资阳这八道特色美食，你吃过哪些？哪道让你最难忘？
四川资阳北接成都，东邻重庆，西边就是眉山，也是四川唯一一个连接成渝“双核”的区域性中心城市，且这里还是四川的三大长寿之乡之一。尤其是资阳乐至，还是开国元勋陈毅元帅的家乡。这里环境优美，特别适合老人养老，因为这里独特的地理环境，所以也塑造出了一方的饮食文化。
01.乐至烤肉
资阳市乐至县是陈毅元帅的故乡，而当地的烤肉可是相当的出名，深受国内外食客的喜爱，很多人都是慕名前来想尝一尝，也是乐至人最难忘记的味道，口感香辣脆麻，味道一绝。
02.安岳米卷
安岳米卷是资阳安岳县众所周知的一道风味美食，网友们都是这样评价它的“看着白如玉，摸着软似絮，吃着细嫩美味又安逸”，正宗的安岳米卷是选用优质的大米全手工制作而成，薄如纸，口感清爽软糯。
03.周礼伤心凉粉
周礼伤心凉粉是资阳市安岳县的著名小吃，它主要是用上好的豌豆制作而成。为什么起名伤心凉粉？原因有三，第一是制作精细，比较艰辛；第二是吃的眼泪汪汪，好像伤心了一样；第三就是卖的太好了，很多人排队都买不到，所以伤心失望而归。
04.丹山坛子鸡
丹山坛子鸡流传到现在已经有上百年历史了，它属于资阳市雁江区丹山镇的一道著名美食，是当地人非常爱吃的一种熟食，用坛子密封焖至出来的鸡肉，吃着非常入味，齿后留香，肉质香醇松软。
05.安岳咸肉
安岳咸肉是资阳市安岳县人的家乡名菜，你也可以把它叫作腌肉、盐肉，它是用食盐腌制而成，做出来的肉看着肉质很坚实，色泽鲜红，有着咸肉独有的口感。
06.安岳柠檬酥排骨
来安岳不尝一尝当地的特色美食柠檬酥排骨，实在是太亏了，因为安岳是柠檬第一乡，这里的特产就是柠檬，用它做出来的柠檬酥排骨，味道非常的正宗，柠檬香味浓郁，排骨吃着酥香可口。
07.苌弘鲶鱼
苌弘鲶鱼是资阳市的一道非遗美食，据说这道美食还是来自于2500多年前，是苌弘为孔子烹饪的，一直传承到现在，做出来的鱼肉色泽红亮，质地鲜嫩，刺少。
08.天池藕粉
天池藕粉可以说早已享誉中外，早在宋朝的时候，当地的藕粉就已经成为了皇宫贡品，更是其它藕粉中的上品，当你用开水冲泡时，色泽白中透着红，粉粉的很温馨，喝上一口芳香甜醇，细腻滑润。
来源：网络奇奇的美食日记
好吃没有吃过 最喜欢乐至烧烤 看起来不错！ 安岳米卷不错！ 感谢分享！
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