01.乐至烤肉
资阳市乐至县是陈毅元帅的故乡,而当地的烤肉可是相当的出名,深受国内外食客的喜爱,很多人都是慕名前来想尝一尝,也是乐至人最难忘记的味道,口感香辣脆麻,味道一绝。
02.安岳米卷
安岳米卷是资阳安岳县众所周知的一道风味美食,网友们都是这样评价它的“看着白如玉,摸着软似絮,吃着细嫩美味又安逸”,正宗的安岳米卷是选用优质的大米全手工制作而成,薄如纸,口感清爽软糯。
03.周礼伤心凉粉
周礼伤心凉粉是资阳市安岳县的著名小吃,它主要是用上好的豌豆制作而成。为什么起名伤心凉粉?原因有三,第一是制作精细,比较艰辛;第二是吃的眼泪汪汪,好像伤心了一样;第三就是卖的太好了,很多人排队都买不到,所以伤心失望而归。
04.丹山坛子鸡
丹山坛子鸡流传到现在已经有上百年历史了,它属于资阳市雁江区丹山镇的一道著名美食,是当地人非常爱吃的一种熟食,用坛子密封焖至出来的鸡肉,吃着非常入味,齿后留香,肉质香醇松软。
05.安岳咸肉
安岳咸肉是资阳市安岳县人的家乡名菜,你也可以把它叫作腌肉、盐肉,它是用食盐腌制而成,做出来的肉看着肉质很坚实,色泽鲜红,有着咸肉独有的口感。
06.安岳柠檬酥排骨
来安岳不尝一尝当地的特色美食柠檬酥排骨,实在是太亏了,因为安岳是柠檬第一乡,这里的特产就是柠檬,用它做出来的柠檬酥排骨,味道非常的正宗,柠檬香味浓郁,排骨吃着酥香可口。
07.苌弘鲶鱼
苌弘鲶鱼是资阳市的一道非遗美食,据说这道美食还是来自于2500多年前,是苌弘为孔子烹饪的,一直传承到现在,做出来的鱼肉色泽红亮,质地鲜嫩,刺少。
08.天池藕粉
天池藕粉可以说早已享誉中外,早在宋朝的时候,当地的藕粉就已经成为了皇宫贡品,更是其它藕粉中的上品,当你用开水冲泡时,色泽白中透着红,粉粉的很温馨,喝上一口芳香甜醇,细腻滑润。
来源:网络 奇奇的美食日记