请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

资阳全搜索

搜索
查看: 2026|回复: 0

元宵节将至,您知道元宵和汤圆的区别吗?网友:牛!看...

[复制链接]
发表于 2021-2-22 15:20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国四川资阳
春节已过,元宵节就要到来了,元宵节就要吃元宵,很多人元宵和汤圆傻傻分不清,以为是一样的,其实它们的做法很不相同。一起看看它们的区别在哪里吧!

微信图片_20210222151725.jpg
按照传统习俗,每年到了元宵节南方会吃汤圆,而北方会吃元宵,但是随着时代的变迁,元宵已经变得少了,汤圆占据了主要的市场位置。很多人会迷茫元宵和汤圆不是一样的吗?怎么会有区别?元宵和汤圆不一样!元宵是用馅料放到盆里滚出来的,而汤圆是用糯米粉包出来的,主要是口感有很大的不同。汤圆软糯而元宵扎实,这也是元宵慢慢消失的主要原因。又到元宵节,这款汤圆是我最喜欢的,流汁好吃,今天就和大家分享它的做法吧。

微信图片_20210222151728.jpg

所用材料:糯米粉,黑芝麻,红糖,蜂蜜。
汤圆的做法步骤:

微信图片_20210222151731.jpg

我们先把糯米粉和成面团,掰开成小块。

微信图片_20210222151733.jpg

拿一块,按一个窝,把馅料放入,捏紧口。

微信图片_20210222151735.jpg

团成圆球,这样汤圆就做好了,这就是汤圆得做法。

微信图片_20210222151738.jpg

包好的汤圆放到盘子里,可以另起锅烧水了。

微信图片_20210222151740.jpg

水烧到快开锅的时候,下入汤圆,小火慢慢煮至浮起,汤圆就熟透了。

微信图片_20210222151743.jpg

捞出即可开吃,汤圆的口感软糯滑爽,口感特别好,这也是汤圆取代了元宵的原因。

微信图片_20210222151745.jpg

下面,我们再来一起看看元宵的做法:

微信图片_20210222151748.jpg

我们再来看看元宵的传统做法,我们先把熟黑芝麻打碎和红糖蜂蜜拌匀,做成一个黑芝麻球,这就是今天的馅料。

微信图片_20210222151750.jpg

糯米粉放到盆里,馅料滚上水,放到糯米粉中,晃动盆子把馅料在糯米粉中滚,滚到看起来大小合适了,外面已经滚上厚厚的一层粉了,就完成了,元宵的制作要比包汤圆简单快捷。

微信图片_20210222151752.jpg

把滚好的元宵放到盘子里,起锅烧水,把元宵煮上,熟透后即可关火。

微信图片_20210222151754.jpg

捞出元宵,就可以吃了,从用筷子叉起我们可以看出,这个汤圆是口感扎实的,不像汤圆那么软糯滑爽。

微信图片_20210222151757.jpg

这两张图片我们就可以看明显的分别,一样是用糯米粉做出的,但是它的软糯程度有着明显的区别。元宵用筷子叉着就能吃,而汤圆必须用勺子舀才可以,看到这里元宵和汤圆再也弄不混了吧,网友都说:真牛,看完长知识了~

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表