【美食教程】这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤...

资阳全搜索小编2

秋冬季节一定要给孩子多喝这道汤，汤味鲜美，简单又好喝。

用料：猪前腿肉 400克  蛋清  1个  葱  1根  姜  1片  淀粉  1勺  盐 半勺  鸡精 半勺  紫菜  适量
香菜  1根  香油  1勺


步骤1

400克猪前腿肉

步骤2

盐和鸡精

步骤3

一勺淀粉

步骤4

提前用开水泡半个小时的葱姜水

步骤5

绞成较细腻的肉泥

步骤6

放一个蛋清

步骤7

朝一个方向搅拌上浆

步骤8

用虎口挤出丸子

步骤9

放到温水中，水不能放开

步骤10

煮至丸子飘起，打去浮沫

步骤11

放紫菜

步骤12

一勺香油

步骤13

适量盐

步骤14

撒点香菜和葱花即可开吃，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，特别好吃，大家一定要试试哦！