|
|
不能老盯着手机屏幕，要不时地抬起头，看看老板的位置。
用料：娃娃菜半颗、干辣椒3个、蒜头3瓣、葱2根、生抽1勺、老抽几滴、醋1勺、白糖1勺、盐半勺、淀粉1勺。
步骤1
大点的娃娃菜，切一半用就够了。（买不到娃娃菜可以用大白菜代替，但是口感可能有差异。他们看起来比较接近，也不要买错哦，娃娃菜看起来，更黄，更黄，对，就是你们喜欢的那种）
步骤2
手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净
步骤3
葱蒜切碎，干辣椒切段
步骤4
调个酱！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀（注意这里，老抽不要放太多，几滴就好了，就是为了上色，一下放多了，做出来就是嘿嘿的））
步骤5
步骤6
放入娃娃菜翻炒至断生
步骤7
断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花
步骤8
成品
步骤9
最重要的是热量也不高哦
【小贴士】
（小科普）娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
|
|
