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【美食教程】鱼香肉丝

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发表于 2021-2-19 10:35:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
特别下饭的鱼香肉丝,酸甜适中有一点辣味!上桌秒光,口感好,荤素搭配营养。



微信截图_20210219101818.png


配料:料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,醋1勺,豆瓣酱1勺,糖1小勺,蒜2瓣,淀粉1勺,里脊肉1块,胡萝卜1根,木耳1把,青辣椒1个。


步骤1


微信截图_20210219101829.png


里脊肉放碗里加入料酒,生抽,糖,淀粉腌制备用


步骤2


微信截图_20210219101841.png


木耳泡发切丝,胡萝卜洗净削皮切丝,辣椒切丝备用!


步骤3


微信截图_20210219101849.png


锅里放油,把腌好的肉放进去炒熟捞出备用!


步骤4


微信截图_20210219101858.png


热锅热油加入蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,再加入里脊肉炒至变色,放入胡萝卜丝,木耳丝辣椒丝翻炒。加入适量盐,一勺醋,一勺白糖,一勺蚝油翻炒均匀即可!


步骤5


微信截图_20210219101907.png


超级下饭。









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