【美食教程】年夜饭新年菜&竹报平安

静懿馨 · 发表于 2021-2-10 10:54:41

本帖最后由静懿馨于 2021-2-10 10:57 编辑

分享一道新年开运菜，竹报平安&节节高升，提前祝大家新年快乐！
♨️ 竹报平安&节节高升
食材：黄瓜二根，虾仁适量，青豆，玉米和胡萝卜适量。
调料：盐和鸡精，料酒和胡椒粉。
制作：虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀腌制十分钟，虾仁和青豆玉米胡萝卜分别用水焯一下捞起。加盐和鸡精，橄榄油拌匀。黄瓜用盐把外皮擦一下，用水洗净切段，二端切1/2处别切断，用刀中间横切断，小勺挖去里面的瓜瓤，把拌好的虾仁放入黄瓜中，准备盆摆好造型，其余的黄瓜用小刀和剪刀✂️ 制作出竹叶摆好即可。

食材明细

主料
黄瓜2个、虾仁适量、青豆适量、甜玉米粒适量、胡萝卜1段

调料
盐、料酒、胡椒粉、鸡精

竹报平安的做法步骤

1、准备好食材，虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀静置十分钟。

2、把青豆和玉米粒，胡萝卜粒放入锅炒水至熟。

3、虾仁放入锅中焯熟捞起。

4、全部食材放入碗中，加入调料搅拌均匀待用。

5、这已经可以吃了。

6、准备好黄瓜，洗净。

7、把黄瓜切段挖坑。把虾仁等食材放入。

8、摆好造型。

9、上桌啦。