这锅排骨萝卜汤，就是这么一个极好的搭配。排骨肉嫩嫩的，汤香香香，放了一根大白萝卜，萝卜也炖得晶莹剔透，烂烂乎乎。白萝卜清热，不管熟吃还是生吃，都有不错的食疗效果。
材料：排骨500克，白萝卜1棵，大葱半棵，姜一块，草果2粒，八角半颗，盐少许，油菜芯数棵 1. 排骨剁小块，冲洗干净； 2. 入凉水锅中煮开，从滚开的地方夹出来； 3. 将焯过水的排骨入热水锅中，放大葱段、姜片、八角、草果，盖盖子，小火慢慢煮炖； 4. 煮到汤汁见浓、排骨到自己喜欢的程度； 5. 大白萝卜提前刮皮清洗干净； 6. 切成滚刀块； 7. 将白萝卜块入排骨汤中，加盐，再煮10分钟左右，出锅前放几棵油菜芯更漂亮，如果有香葱撒一点，增色提香。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”
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